バンジーノのフォトDE自然日記

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2015年 10月 14日

マタタビの実

林縁でマタタビの実を見つけました
このドングリみたいな形の実のほかに虫瘤によるカボチャみたいな形の実があります
c0116464_18534171.jpg
マタタビ酒にはカボチャみたいな形の実を使います
ちなみに我が家では3年物のマタタビ酒がありますがクセが強くあまり飲用したくないので
ニンニクの醤油浸けと合わせたら絶妙の味が生まれました・・
中華料理やチャーハンに隠し味として使うと絶品です^^
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by vangino | 2015-10-14 19:00 | 樹木の姿・花・葉・実


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