バンジーノのフォトDE自然日記

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2018年 05月 30日

桑の実


里山を歩いているとこの時期実をつけたヤマグワをよく見かけます
かつて養蚕が盛んな頃は桑畑があちこちにあったようですが、そんな光景は現在では見ることはありませんね
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撮影した桑の木はまだ樹高も2メートルほどの若木でした
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実は薄い黄緑色から赤くなり黒くなると熟した状態です
黒くなると食べられます・・甘いとか美味しいと文献には出ていますが現代の人の感覚ではレベルは低いです
ブラックベリーとも呼ばれ野趣ある酸味が残るのでジャムなどには最適だと思います
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by vangino | 2018-05-30 19:04 | 樹木の姿・花・葉・実


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